一、课程介绍
社会生产力的提高推动社会文明的进程，同时也带来了营养过剩和运动不足。运动、营养与减肥是教授学生以运动人体科学为理论指导，以科学的运动方法为主要手段，以合理营养为辅助方法，对超出正常体重之外的脂肪进行耗减，以此来获得或保持理想的体重与身体成分比例的一门应用性课程。
课程教学内容主要由三部分构成，用一个单词概括为“NEW”。“N”指“Nutrition：营养”，讲授营养学的基础知识；“E”指“Eexercise：运动”，讲述运动的科学内核；“W”指“Weigh losing：减肥”，讲授减脂的实际操作。前两部分是第三部分的基础和前提。第三部分是前两部分的综合和应用。
课程要求
课堂的授课形式可用另外一个字母“TEAM”表示，它同时也体现了课程的要求。“T”指的是Theory：教师理论讲授；“E”exercise：运动练习；“A”activity：课堂活动实践；“M”measurement指测量与评价。因此，本课程的要求是学生在老师的理论讲解后有主题讨论；配合教学进度同时会进行相关体育活动，在着装上要求运动鞋与宽松运动服；在课堂活动实践课后要写实践报告；在测量与评价课程之后要写实验报告。
二、课程任务
1．培养学生锻炼身体的习惯和顽强的意志品质及“健康第一”的思想意识。
2．增进健康，增强体质，全面提高学生的身体及心理素质。
3．掌握平衡膳食的基本知识，熟知营养素的种类、营养功用、食物来源与食物的热量估计。
4．掌握运动的科学内核，熟知运动负荷的监控及运动的能量消耗。
5．掌握运用能量平衡原理进行减脂的方法，熟练运用食物热量表和运动消耗表设计减脂计划。
